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Ouvert du mardi au samedi 10h-13h 14h30-18h15,

Ouvert tous les jours en juillet/août,

Fermeture annuelle du 28 décembre au 4 février,

 

En plein cœur du Chinonais, la Cave de la Sibylle vous plonge dans l’univers de Rabelais. Ancienne carrière de tuffeau, puis champignonnière, cet endroit façonné par les vignerons de Panzoult puis sculpté par 3 artistes locaux, vous invite à la découverte de ce cher epicurien.

Le temps d’une visite libre de la cave, au fil des sculptures et d’une scénographie – sons et lumières vous immergeant dans les songes de Panurge, une expérience immersive se concluant par un film didactique sur le métier de vigneron.

Après une visite d’environ 30 minutes de culture et d’évasion vous pourrez déguster 5 cuvées différentes issues des 15 vignerons de Panzoult : un vin blanc, un vin rosé et trois vins rouges. Produits locaux en boutique.